这篇文章给大家聊聊关于藕夹子的藕夹家常做法 ，以及藕夹子的法藕家常做法窍门对应的知识点 ，希望对各位有所帮助，夹的家常不要忘了收藏本站哦 。做法

本文目录

1. 莲藕夹肉馅的窍门做法
   ，莲藕夹怎么做最好吃
2. 酸辣藕夹的藕夹正宗做法
3. 蒸莲藕夹怎么做好吃

莲藕夹肉馅的做法 ，莲藕夹怎么做最好吃

用料

后腿肉末350克 ，法藕莲藕900克，夹的家常蚝油5克，做法生抽15克，窍门黄酒5克  ，藕夹白胡椒粉2克，法藕葱2根，夹的家常姜粉2克 ，做法盐5克

做法步骤

步骤1

莲藕洗净去皮 ，窍门用刨刀搓成碎末。

步骤2

肉沫中加入各种调料搅拌均匀 ，腌制十五分钟入味。

步骤3

把莲藕末和肉沫放在一起搅拌均匀，放入煲或碗内，放入水煮开的蒸锅内隔水蒸二十分钟即可。

步骤4

蒸熟啦
！出锅前撒入葱花 ，美美哒！

酸辣藕夹的正宗做法

用料:藕夹500克，小米椒两个 ，生姜适量 ，小葱适量，食用油适量
，清水适量，淀粉适量 ，白米醋两勺 ，食盐两勺，白糖一勺，料酒一勺，味精半勺

做法步骤

1 ，将莲藕夹处理好洗净。

2 ，准备小葱，小米椒 ，生姜。洗净备用 。

3 ，生姜切姜丝，小葱切葱末 ，小米椒切小段 。备用。

?4，起锅 ，倒食用油，加入一勺食盐
。晃锅，使锅边锅底都充分接触到油和盐。这样可以防止食材入油锅的时候粘锅 ，也可以保证食材更加入味。油烧到六七成熟 ，加姜丝爆香。

5，放入小米椒翻炒，直至炒出香味。

6 ，锅中加两勺白米醋
，一勺食盐，一勺清水 。混合均匀。

7 ，加入藕夹略微翻炒。

8，炒至藕夹变色。加一勺白糖
，一勺料酒，半勺味精。调味，提鲜
。翻炒均匀。

9 ，再加适量葱花
。

10，加水淀粉勾芡
，翻炒均匀后出锅即可。

11，装盘 。

12，再撒上一些葱花
 。

13 
，香脆可口的酸辣藕夹就做好了 。

蒸莲藕夹怎么做好吃

用料

后腿肉末350克 ，莲藕900克 ，蚝油5克
，生抽15克，黄酒5克，白胡椒粉2克
，葱2根  ，姜粉2克，盐5克

做法步骤

步骤1

莲藕洗净去皮，用刨刀搓成碎末。

步骤2

肉沫中加入各种调料搅拌均匀，腌制十五分钟入味。

步骤3

把莲藕末和肉沫放在一起搅拌均匀，放入煲或碗内，放入水煮开的蒸锅内隔水蒸二十分钟即可 。

步骤4

蒸熟啦！出锅前撒入葱花 ，美美哒！

END，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！